ほうれん草とトマトのアンチョビパスタ

おすすめ度★★★味付け簡単レシピ！このレシピの生い立ち冷蔵庫の残りものといつもストックしてあるアンチョビで！

1. イカ １杯
2. トマト １個
3. ほうれん草 １束
4. アンチョビ 1/2缶～
5. パスタ ２束
6. オリーブオイル 大さじ２
7. にんにく １～２欠片
8. 鷹の爪 少々
9. 塩 少々

1. 1

   イカは洗って適当な大きさに切ります。

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2. 2

   トマトは１～２ｃｍくらいの角切り、ほうれん草は大き目にカット。

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3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスしたもの、アンチョビを入れて香が出るまで炒めます。お好みで鷹の爪をいれます

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4. 4

   イカを入れてさっと火が通るくらい炒めます。

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5. 5

   トマト、ホウレンソウを入れてさっと炒めて火を止めます。炒めすぎ、混ぜすぎ注意！塩で味を調えます。

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6. 6

   ゆであがったパスタをからめます。

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7. 7

   盛り付けて完成♪

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コツ・ポイントアンチョビを多めにいれるとお塩を入れなくても十分な塩加減になります。