ほうれん草とツナで鉄分、ビタミン等の栄養たっぷりのパスタです。ランチにおすすめです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にお昼ご飯を作りたいと思い、考えました。
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニクチューブ 3cm
- ほうれん草 1/2袋
- ツナ缶 1缶
- パスタ 2束
- 卵 2個
- 粉チーズ 適量
- 黒胡椒 適量
- しお・こしょう 適量
作り方
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1
パスタを先に茹でます。
ほうれん草は茹で、3㎝ほどに切ります。
ツナ缶は軽く油を切っておきます。 -
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブを入れ、ニンニクの香りが出始めたらほうれん草を入れて軽く炒めます。
-
3
ツナ缶を入れて混ぜ、軽く炒めます。
-
4
茹で上がったパスタを入れて混ぜ、
パスタの茹で汁大さじ1を加え、塩胡椒で味を整えます。
火を止めて卵を加えて混ぜます。 -
5
お皿に盛り付け、粉チーズと黒胡椒をたっぷりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は火を止めてから入れてください（固まり防止のため）
粉チーズと黒胡椒はたっぷりかけると美味しいです！
粉チーズと黒胡椒はたっぷりかけると美味しいです！
