ほうれん草とシメジの簡単おひたし

簡単☆さっぱりおひたし
このレシピの生い立ち
ほうれん草を沢山いただいたので作ってみました。

材料

  1. ほうれん草 3～4束
  2. えのきだけ 1/2袋
  3. 塩 少々
  4. 味ポン 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきだけは、石づきを取り半分に切ってほぐす

    塩を入れた熱湯でさっと茹でる

  2. 2

    ほうれん草は根元の砂を洗い落とす。

    塩茹でし、水にさらしてから固くしぼり、3～4cmの長さに切る

    根元は縦半分に切る

  3. 3

    １と２を合わせて、味ポンを和える

コツ・ポイント

ごま油少々を加えても美味しいです♪

Tags:

えのきだけ / ほうれん草 / 味ポン / 塩

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