時間も１０分もあれば簡単にできます！！残り物なのにかなり豪華★
このレシピの生い立ち
残ったほうれん草（前の日ナムルを作ったので）と、生クリームも半分残っていてつくりました！！こちらにトマトピューレを入れてもおいしいですし、残ったお浸しがあれば生クリームを入れたあとにほうれん草を入れるといいでしょう♪つくれぽ待ってまーす★
材料
- ほうれん草 １/２
- 玉ねぎ 大１/２～１束
- スモークサーモン お好きな分
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにくスライス １カケ分
- 塩・胡椒 少々
- 生クリーム 1００ｍｌ
- 固形コンソメ 固形１個
- パスタ（今回はフェットチーネ） ２人分
- パスタを茹でるときの塩 軽く２つまみ分
作り方
-
1
玉ねぎをスライス、ほうれんそうも食べやすい大きさに切ります。また残ったお浸しでもOK！
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを焦がさないように香りをつける。鍋にお湯を沸かしパスタを茹でる。
-
3
玉ねぎを入れ、火か通ってきたらほうれんそうを入れ軽く炒め、生クリーム、コンソメ、を入れる。パスタの鍋に塩を２つまみ入れる
-
4
パスタが茹であがったらフライパンにパスタを入れ、塩と胡椒で味を調える。（塩はサーモンの塩分があるのであまり入れないでね）
-
5
器にキレイに盛り付け、最後にスモークサーモンをトッピングし、残ったクリームを上から少しかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように火加減に気をつけることと、生クリームを入れたあとは沸騰しないように気を付けてくださいね★塩加減は、スモークサーモンに合わせてお好みで調整してください。
