パスタ用のホワイトソースとキノコでおいしくアレンジ。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついて作ってみました。
材料
- ほうれん草 一束
- シメジ 1パック
- しいたけ 3〜4個
- まいたけ 1パック
- 他好きなキノコ 適量
- パスタ用クリームソース 1袋
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ほうれん草をさっと茹でて、水気を切ったら4〜5センチの長さに切っておきます。
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2
強火でフライパンをあたため、オリーブオイルをひき、キノコ類を炒め、塩コショウします。
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3
中火にし、パスタ用ソースを入れます。
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4
ソースがフツフツしてきたら、「1」のほうれん草を入れよくほぐして混ぜます。
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5
さっと混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
パスタ用のソースは「チキンクリーム」とか「ツナクリーム」とか色々あると思いますが、お好みで何でもいいと思います。
パスタ用ソースを入れた後溶けるチーズを2〜3枚入れるとチーズ風味になってそれもおいしいです。
パスタ用ソースを入れた後溶けるチーズを2〜3枚入れるとチーズ風味になってそれもおいしいです。
