ほうれん草とエリンギのバター醤油炒め

バターと相性のいいエリンギを炒めてコリコリとした食感を楽しんで~♪このレシピの生い立ち冷蔵庫にある食材で簡単に作ってみました。エリンギはカロリーが低いのでダイエット中でもたくさん食べることができる野菜です！

1. エリンギ 1パック
2. ほうれん草 1束
3. バター 10ｇ
4. 醤油 小さじ1
5. 塩胡椒 少々

1. 1

   エリンギは５ｍｍ程度の薄切りにする。ほうれん草も適当な長さに切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れエリンギを炒め、火が通ったらほうれん草を入れ炒める（強火）

3. 3

   最後に醤油を回し入れ、塩胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイントエリンギ自体にあまり味がないのでバターでしっかり香りをつけましょう！