ほうれん草とふわふわ卵の炒め定番おかず

これだけは覚えておきたい
シンプルな定番レシピ！ほうれん草と卵の炒め
法蓮草大量消費☆無限ほうれん草☆常備菜、副菜
このレシピの生い立ち
リスナーさんからのリクエストで今回はほうれん草！
シンプルな定番の作り方を考案し配信しました。
是非お試しください＼(^o^)／

材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 卵 2個
  3. 合わせ調味料 動画参照
  4. 長ネギ細切り 1/4
  5. 胡麻油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を切り、よく洗い

    水に約10分浸しておく

    長ネギは細切り、卵2個割りほぐしておく

  2. 2

    ほうれん草は茎と葉に分けてザルにあけ、合わせ調味料を作る

  3. 3

    フライパンや炒め鍋などを熱し、油ならしする

    油を大さじ1戻し卵を半熟に焼いてザルなどに取り出す

  4. 4

    再びフライパンに油を入れ長ネギを炒め香りが出たら、茎の部分を炒める

    全体に油が回ったら葉を入れて炒める

  5. 5

    水かお湯を少々入れて、炒めほうれん草のカサが半分になったら合わせ調味料を入れて馴染ませ卵を入れて全体的に炒め合わせる

  6. 6

    胡麻油を入れて完成

  7. 7

    詳しい作り方は動画にて

    https://youtu.be/hpRPtkLV3fw

    • ほうれん草とふわふわ卵の炒め 定番おかず作り方7写真

コツ・ポイント

作り方は動画にて

https://youtu.be/hpRPtkLV3fw

やみつきほうれん草

覚えておきたい副菜、主菜、簡単おかず

シンプルなほうれん草と卵の炒め作り方

Tags:

ほうれん草 / 卵 / 合わせ調味料 / 胡麻油 / 長ネギ細切り

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