少し甘めの味付けで息子達も大好物♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えを作るのに、ほうれん草が少なかったので、
きのこを茹でて入れたら美味しかったので。
材料
- ほうれん草 一束
- えのき １株
- しめじ １株
- ☆練りごま（白） 大さじ１
- ☆炒りゴマ（白） 大さじ２
- ☆醤油 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
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1
お湯を沸かし、食べやすい大きさに切ったきのこを茹でざるにあげ、続いてほうれん草を茹で冷水に取る。
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2
ほうれん草はよく絞り、食べたすい大きさに切り、もう一度絞る。
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3
ボウルに☆の調味料をよく混ぜ合わせ、茹でたきのことほうれん草を加え和える。
