ほうれん草のごま和えにかまぼこをプラス。彩りが綺麗なごま和えです。ほうれん草一袋があっという間に無くなります♪
このレシピの生い立ち
いつものほうれん草にかまぼこを入れてみたら綺麗だったのでレシピをのせました。
材料
- ほうれん草 1袋
- かまぼこ 1/3パック
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆しょうゆ 小さじ2
- ☆すりごま 大さじ3
- ☆白だし 小さじ1/2
- 白煎りごま 適量
作り方
-
1
ほうれん草は茹でてザルにあけて冷水にとる。水気を絞り2cm長さに切る。
-
2
かまぼこは細切りにする。
-
3
☆を混ぜ合わせてあえ衣を作る。ここへもう一度水気をよく絞ったりほうれん草と、かまぼこを入れてよく混ぜ合わせる。
-
4
盛り付け後、仕上げに白煎りごまをふりかける。
コツ・ポイント
ほうれん草の水分はよく絞って下さい。
