冬はほうれん草がとっても美味しい季節ですね！むくみ対策にもおすすめです★
今日のディナーにぜひお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
広報誌Ｍモーション１月号に掲載のレシピです★
ＨＰからもご覧いただけますよ～♪
http://www.kei.mz-ja.or.jp/
材料
- ほうれん草 １束
- きのこ 100ｇ
- 油揚げ 1/2枚（50ｇ）
- しょうがとにんにくのみじん切り 各大さじ１
- スパゲッティ 160ｇ～200ｇ
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩・こしょう 適宜
- Ａ
- 醤油 小さじ１
- バター 10ｇ
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩 小さじ１
作り方
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1
きのこは一口大に切ります。ほうれん草はよく洗い、３㎝程度に切り分けます。
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2
油揚げは一口大にカットし、トースターにアルミホイルを敷いて、その上に並べ、こんがりと焼きます。
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3
スパゲッティは袋の表示どおりに茹でます。
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4
フライパンにオリーブ油とにんにく、しょうがを入れて弱火でじっくり炒め、強めにかえて①とAを加え、さらに炒め合わせます。
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5
全体に火が通ったらパスタと②を加えて混ぜます。塩こしょうで味を調えたら完成です。
コツ・ポイント
お揚げの代わりにベーコン・ハム・ソーセージにしても◎
