えのきがシャキシャキ歯応えがgood！
定番のごま和えが更に美味しくなりました。
マイルドでコクのある味になりました。
このレシピの生い立ち
味の素さんのレシピを自分流にメモしました。
材料
- ほうれん草(茹でたもの) 1/2袋
- えのき 1/2袋
- 人参 4センチ
- ＊すりゴマ 大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊しょうゆ 小さじ1
- ＊ほんだし顆粒 小さじ1/2
- ＊マヨネーズ 大さじ1
- 酒(えのき用) 少々
作り方
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1
耐熱ボウルにえのきを1/2にカットし酒を少々かけまわしレンジで2分チンし、そのまま冷ましておく。
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2
人参はまるごとラップに包みレンジ600Wで50秒〜1分チンして、冷めたら千切りにする。
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3
ほうれん草、えのき、人参をボウルへ入れ、＊調味料で和えたら出来上がり〜♪
コツ・ポイント
簡単なので特にありません(*´˘`*)♡
