時間をかけず簡単にグリーンカレー！
このレシピの生い立ち
旦那さんがカレー好きなので、試しに。
材料
- 玉ねぎ 1つ
- ほうれん草 1袋
- 生姜 2かけぐらい
- 牛乳 50cc
- ヨーグルト 大さじ2
- 水 500cc
- トマト（角切り） 大1/4
- 鳥胸肉 200g
- 砂糖 小さじ1弱
- カレールー 1/2箱弱
- ターメリック 小さじ1
- クミン 小さじ1
- コリアンダー 小さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
玉ねぎ はうす切り、生姜はみじん切り、ほうれん草は5センチぐらいに切って、全てをレンジで2分チン！
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2
粗熱をとってから①と、牛乳、水200、ヨーグルト、スパイス類、角切りにしたトマトをミキサーにかける
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3
鳥肉をカレーを作るフライパンまたは鍋で炒める。表面の色が変わるくらいでOK。
②のミキサーはこんなかんじ -
4
鳥肉を炒めた鍋に、ミキサーの中身を投入！一煮立ちしたら、砂糖と水300ccを追加。グツグツ。
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5
カレールーを少しずつ入れて味をみる。
スパイスを足したければここでも足せます。完成！
