にんにくの香りで食欲アップ♪ベーコンとキノコの旨味がスパゲティーに絡まります☆
このレシピの生い立ち
カリッ！とした食感が好きなので、にんにくチップにしてみました。
材料
- ほうれん草 1/2把
- エリンギ・しめじ 合計 150ｇ
- ベーコン ３枚（３０ｇ）
- スパゲティー ２００ｇ
- にんにくスライス ひとかけ
- オリーブオイル 大２
- クレイジーソルト 小２
- 粗挽きコショウ 適量
- もみのり（きざみ海苔） 適量
作り方
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1
大きめの鍋に湯を沸かし始める。ベーコンは幅1センチ・ほうれん草は3～4ｃｍ・キノコ類は食べやすい大きさに分ける。
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2
沸騰した鍋に塩を多めに入れて、スパゲティーを茹でます。（時々かき混ぜながら記載通りの時間で。）
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3
茹で始めたら、フライパンを熱しオリーブオイル・にんにくを入れます。にんにくチップを取り出す。そのまま同じフライパンにベーコン・キノコ・ほうれん草の順に炒めます。
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4
フライパンに鍋の茹で汁（1/2カップ）・スパゲティー・クレイジーソルト・粗挽きコショウを入れて絡める。もみのり・にんにくチップを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくチップにするときは、弱火で。焦がさないようにしてくださいね♪
