ほうれん草お浸し

ひたひたのお浸しが食べたいのです

1. ほうれん草 2束
2. ★冷水 200
3. ★めんつゆ 大さじ2
4. ★みりん 大さじ2
5. かつお節 適量

1. 1

   ほうれん草は根をギリギリで切り、水で切り口をよく洗う

2. 2

   お湯を沸かし20秒くらい茹でる

3. 3

   ざるにあげ、冷水でしめる水気を絞りあげておく

4. 4

   適当な長さに切る

5. 5

   底の深い器に★を入れお浸す