ほうじ茶豆乳プリン

豆乳を使っているので、栄養も取れる上にヘルシー。ほんのりとほうじ茶が香ります。寒天が少ないのでプルプルとした食感です。このレシピの生い立ち保健センターで開催した「カラダよろこぶおうちごはん」教室で作成したレシピです。

1. ＊ほうじ茶 1Ｐ
2. ＊水 60ml
3. 無調整豆乳 60ml
4. 砂糖 大さじ1（9g）
5. 粉寒天 0.3ｇ

1. 1

   鍋に水とほうじ茶のティーバックを入れ、煮出す。

2. 2

   1に砂糖、無調整豆乳、粉寒天を加え、泡立て器でよく混ぜ、沸騰したら火を止める。

3. 3

   器に注ぎ、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

コツ・ポイント【栄養価】エネルギー　63kcalたんぱく質　2.2ｇ脂質1.2ｇ炭水化物11.0ｇ（食物繊維　0.4ｇ）塩分0ｇ