ほうじ茶ミルクティーゼリーメイプル風味

5/22’14　寒天・ゼリーのカテゴリー掲載♡ほうじ茶の優しい味のミルクティーゼリー。
職場のレシピを家庭用にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
職場で好評なデザートを家庭用に簡単にアレンジしました。上にホイップを飾ったりしてもおいしいです。

材料

  1. 牛乳 400cc
  2. ほうじ茶 10g
  3. 三温糖(砂糖) 25g
  4. ゼラチンパウダー 5g
  5. 水 大さじ１
  6. メイプルシロップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゼラチンパウダーは水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖をいれて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めてほうじ茶をいれ、３分間煮出す

  3. 3

    煮出したお茶を漉し、ふやかしておいたゼラチンをいれて溶かす。漉してすぐだったら、暖かいのですぐに溶けます。

  4. 4

    型に入れて冷やし固める

  5. 5

    たべるときにメイプルシロップを小さじ１かける

コツ・ポイント

仕上がりにメイプルシロップをかけるのがポイント♡

牛乳を50ccほど減らして、生クリームに置き換えるとコクがでます。さっぱりがいい人や、家にあるものでささっと作りたいひとは牛乳だけでもおいしいですよ。

Tags:

ほうじ茶 / ゼラチンパウダー / メイプルシロップ / 三温糖砂糖 / 水 / 牛乳

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