ローカフェイン。甘さと罪悪感控えめ。在宅勤務中の息抜きドリンクにぜひ。このレシピの生い立ち京都でほうじ茶ゼリーを食べてとてもおいしかったので、家でも作りたくなりました。牛乳が余りがちというのを聞いたので、ドリンクにしました。
- 水 400ml
- ほうじ茶(ティーバッグ) 1個
- 砂糖(省略可) 小さじ2
- ゼライス 1袋
- 牛乳 適量
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、沸騰したらティーバッグを入れて2~3分煮出す。
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2
少し濃いめのお茶を作ったら、砂糖とゼライスを溶かし、粗熱をとる。
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3
冷蔵庫で冷やし、ゼリーができあがり。
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4
ゼリーを細かくすくってグラスの半分くらいまで入れる。牛乳で満たしてできあがりです。
コツ・ポイントゼライスはふやかさず使える商品です。ふつうのゼラチンは表示に従ってふやかして使ってください。ゼリーをゆるめに作ると飲みやすいです。甘くないのがお好みでしたら砂糖は省いてOKです。