お家で簡単、ほうじ茶アイス♡
子供も大好きです♪
人気検索1位、ありがとうございます
＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
大好きなほうじ茶アイス♡
でも、あまり売っていないので自分で作りました（≧∇≦）
材料
- 卵 2個
- 砂糖 50g
- 生クリーム 200cc
- 粉末ほうじ茶 大さじ1と1/2
- 水 大さじ1と1/2
作り方
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1
水で溶けるタイプの粉末ほうじ茶を水で溶かしておきます。
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2
大きめのステンレスのボールに、卵と砂糖を入れて軽く混ぜた後、ハンドミキサーで混ぜます。
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3
ふわふわの白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。(約5分)
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4
別のボールで、生クリームもクリーム状になるまで、ハンドミキサーで混ぜます。(約3分)
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5
③の大きめのボールに①のほうじ茶を溶かしたものと、④のクリーム状にした生クリームを入れます。
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6
ゴムベラで、泡を消さないようにボールを回しながら全体を混ぜます。
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7
ボールにアルミホイルをかぶせ、冷凍庫に入れます。
1〜1時間半程凍らせたら、全体を混ぜ、もう一度凍らせます。 -
8
さらに1〜1時間半程凍らせたら、蓋付きの容器に入れ換えて、もう一度凍らせ完成です(^o^)
コツ・ポイント
出来るだけふわふわの状態で凍らせます！
途中で混ぜなくてもいいですが、混ぜたほうがなめらかになります♬
時間は目安なので、様子をみながら作って下さい(*^^*)
途中で混ぜなくてもいいですが、混ぜたほうがなめらかになります♬
時間は目安なので、様子をみながら作って下さい(*^^*)
