ゼリーだけど、ぷるる～ん♫そして滑らか！レアチーズ風な、なんちゃってヨーグルトゼリーです。
このレシピの生い立ち
ぷるる～ん♫がいいなぁと思ったので。
材料
- ヨーグルト ４００㌘（1パック）
- 牛乳 １００㏄
- 砂糖 大さじ７
- レモン汁 適量
- お好みのジャム 大さじ１
- ゼラチン（クックゼラチン使用） ５㌘（1パック）
- お湯 １００㏄
- ☆飾り☆
- 生クリーム お好みで
作り方
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1
ヨーグルトを一晩以上しっかり水切りする。
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2
水切りしたヨーグルト、砂糖、牛乳、レモン汁、ジャムを滑らかになるまでよく混ぜる。
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3
ゼラチンをお湯で溶かしておく。
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4
２と３をよく混ぜる。
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5
よく混ざったら、カップへ注ぎ冷蔵庫でよく冷やし固める。
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6
固まったら、お好みで生クリームで飾って出来上がり！
コツ・ポイント
ゼラチンをよく溶かして混ぜる！くらいかな。ジャムは使用しなくてもOKです。その場合はプレーンタイプのゼリーになります。
