サンタさんに贈る♪サクほろっスノーボール。
このレシピの生い立ち
息子が「サンタに美味しいクッキーをあげたい」と言うので。簡単に出来るモノを。
「これならサンタも大喜び！」だそうです ^^；
材料
- 無塩バター ５０ｇ
- 粉糖 ２０ｇ
- へーゼルナッツ粉 ２０ｇ
- ○小麦粉 ３５ｇ
- ○コーンスターチ ３５ｇ
- チョコベビー（チョコチップ） 好みで
- 仕上げの粉糖 適量
作り方
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1
バターは常温で柔らかくする。○の粉は合わせて篩う。
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2
ホイッパーでバターを混ぜ、粉糖、へーゼルナッツ粉も加え混ぜる。
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3
２に○の粉を加え、ヘラで混ぜ合わせまとめる。厚さ１ｃｍに伸ばし冷蔵庫で１時間程度寝かせる。
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4
生地を２０等分に切り分け、チョコベビー（チョコチップでも）を３粒のせながら手で丸める。
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5
少し間をあけて鉄板に並べます。１７０度で２０分焼いて出来上がり。
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6
完全に冷めてから粉糖（分量外）を塗します♪
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7
雪だるま！見える？
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8
ベタつかないので子供と楽しく作業♪
コツ・ポイント
３でまとめにくい場合はビニールに入れて揉むようにすると上手くまとまります。 好みで刻んだへーゼルナッツを混ぜこんでも♪ へーゼルナッツ粉はアーモンドプードルで代用可。
