安くおうちで、豆乳ヨーグルトを、作りたかったので作ってみると、市販のヨーグルトより、もっちりした豆乳ヨーグルトができた。
このレシピの生い立ち
オーソモレキュラー療法をしている娘のために、牛乳を使うヨーグルトではなく、豆乳ヨーグルトを家で作ってみました。
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- 豆乳 900ml
作り方
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1
タニタのヨーグルトメーカー、ヨーグルティアSの、容器の消毒をする。
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2
電子レンジで、容器を1分半チンしたら、その消毒済みの容器に、市販の豆乳ヨーグルトを100g入れる。
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3
そこへ、豆乳を100ml入れ、しっかり掻き回す。
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4
メモリの1000mlまで、豆乳を入れる。
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5
ヨーグルティアSの電源を入れ、40度で、7時間保温設定にする。
コツ・ポイント
今回はヨーグルティアSを使って、豆乳ヨーグルトを作りました。しっかり、かき混ぜることがポイントです。
