ぷるるん黒糖生姜プリン

疲れた体を癒してくれそうな気がします。
このレシピの生い立ち
黒糖しょうがのパウダーをいただきました。生姜湯意外のレシピはないかと・・・・

材料

  1. 牛乳 600cc
  2. 黒糖生姜パウダー 大さじ5
  3. ゼラチン すり切り小さじ3(6g)
  4. 大さじ4
  5. 黒糖生姜パウダー(食べる時にかける) 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水を入れゼラチンをふりかけるように入れていく。

    15分間ほどふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳をいれ。沸騰させないように温める。

  3. 3

    黒糖生姜パウダーを入れ混ぜる。

    溶けたら火から鍋を下ろす。

    • ぷるるん黒糖生姜プリン作り方3写真
  4. 4

    ふやかして置いたゼラチンを鍋に入れてよく溶かす。

  5. 5

    器に分けて入れる。

    冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    黒糖生姜パウダーをかける。

    そのままでも美味しいです。

    • ぷるるん黒糖生姜プリン作り方6写真

コツ・ポイント

食べる少し前に生姜パウダーをかけておいて下さい。自然に溶けてシロップ状になります。ザラザラ感なく舌触りがいいです。

Tags:

ゼラチン / / 牛乳 / 黒糖生姜パウダー / 黒糖生姜パウダー(食べる時にかける)

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