カルピス＆桃缶＆粉ゼラチン♪材料３つだけで簡単桃のカルピスゼリー♪♪このレシピの生い立ち桃缶を見て桃のゼリーを作りたくなりました♪
- 桃の缶詰（黄桃でも白桃でも♪） 大１缶（内容総量４２５ｇ・固形量２５０ｇ）
- ★粉ゼラチン ５ｇ
- カルピス(原液) ７５ｇ
- 水 ２２５ｇ
- （カルピスと水は合計で３００ｇになるように濃さはお好みで調整しても◎）
- ☆粉ゼラチン ５ｇ
作り方
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1
缶詰の桃を食べやすい大きさに切り飾り用に少し取っておき、残りをカップに分け入れる。シロップは小鍋に入れておく。
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2
小鍋のシロップを温め★をふり入れ溶かす。粗熱が取れたらタッパーに入れ、冷蔵庫で冷やす。
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3
シロップは約１８０ｇ。★５ｇだと桃に合わせたぷるぷるの固さです。ふるふるがお好みならゼラチンを２．５ｇ位まで減らせます。
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4
別の小鍋にカスピスと水を入れ温め☆をふり入れ溶かす。粗熱が取れたら１のカップに分け入れ、冷蔵庫で冷やす。
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5
２が固まったら、フォークなどでくずし、４のカスピスゼリーの上に分け入れ、桃を飾り出来上がり♪
コツ・ポイント粉ゼラチンは６０度以上（８０度以上のタイプもあるので箱の注意書きを確認してくださいね）で溶けるので沸騰させなくてもＯＫ♪カルピスの代わりに桃水（果汁１％のフルーツウォーターなど）でも合いますよ♪
