豆乳でも牛乳でも手軽に作れる、もちもちぷるぷるなおもちです。子どものおやつにも、牛乳や豆乳の消費にもオススメ(*^^*)このレシピの生い立ち保育所で出るおやつを家でも作りたくて♪
- 調整豆乳（牛乳） 200cc
- 片栗粉 30g
- 砂糖 20〜25g
- 黄粉 適量
- 砂糖 適量
作り方
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1
フライパンに、片栗粉、砂糖を測りいれる。その中に豆乳（or牛乳）を入れ、完全に溶けるまでヘラで混ぜる。
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2
サラサラに全て溶けたら、火をつけ、弱火〜中火の間で混ぜながらあたためる。写真のように少しずつかたまってきます。
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3
混ぜていくとどんどん固まってくるので、火を切って最後は予熱で練っていく。
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4
容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。（引っ付かないように容器の上にラップを敷いて固めました）
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5
冷えたら四角く食べやすい大きさに切って、黄粉（砂糖を少し加える）で和えて出来上がり。
コツ・ポイント◎牛乳でも豆乳でも作れます！◎パクパク食べられるので多めに作ってもOK（分量を単純に倍にしてください）◎放っておくとフライパンの底で片栗粉が固まってくるので、常に混ぜながらあたためてくださいね(*^^*)
