火を使わず出来ます。飾らないので簡単。イチゴの酸味と甘いミルクゼリーがどこか懐かしい味のデザートです。
このレシピの生い立ち
牛乳ゼリーとイチゴで可愛いデザートをつくりたかったのですが、盛り付けが決まらず、もー混ぜちゃえ！と。イチゴに牛乳かけて潰して食べた幼少時を思い出しました。いちごを潰さないのでフレッシュな感じ。でもミルクが絡んで懐かしい味のデザートです。
材料
- 牛乳 300cc
- グラニュー糖(無ければ白砂糖) 小さじ５
- ゼラチンパウダー ５g
- イチゴ １/２パック
作り方
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1
耐熱性のボウルに牛乳を入れ、電子レンジの牛乳モードでホットミルクを作る。温度設定機能があれば80℃にする。
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2
１に砂糖とゼラチンパウダーを入れ、溶かす。溶けきらない様なら、500Wレンジで10秒ずつ温めて混ぜる。
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3
２のあら熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やし固める。
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4
イチゴを食べやすい大きさに切る。
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5
ゼリーに５を入れ、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
レシピで多めの４人分はあります。イチゴを１パック入れれば６人位でもシェア出来ます。
白砂糖が無い場合は三温糖等でも大丈夫ですが、牛乳に少し色がつきます(甘みもやや強くなるので小さじ４位がいいかもしれません)。
白砂糖が無い場合は三温糖等でも大丈夫ですが、牛乳に少し色がつきます(甘みもやや強くなるので小さじ４位がいいかもしれません)。
