お肉がとっても柔らかく仕上がります。うちの定番メニューです。
- 鶏もも肉 約３００ｇ
- 卵 １／２個分
- 片栗粉 適量
- ☆蜂蜜 小さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１～２
- ☆酢 大さじ１
- ☆水 １／２カップ
- ☆赤唐辛子 １本分
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。赤唐辛子は小口切りにする。☆をあわせておく
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2
鶏肉に卵をくぐらせてから片栗粉をまんべんなくまぶします。
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3
フライパンにごま油を熱して、両面をこんがり焼く。
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4
☆を３の中に入れて火を強め、煮汁が少し残るくらいまで煮詰める。お皿に盛って白髪ネギを添えて飾ってできあがりｖ
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5
まいん作です★ご飯にのっけて食べてくださいました！レシピ集にも載せていただけるなんてうれしいです★感激～！！
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6
Cimoさんが作ってくれました～。なんともテリテリで美しい仕上がりだ～・・・・ホレボレ。。。
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7
みムゥちゃんが作ってくれました＾＾プリプリ感が伝わってきます笑
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8
くまのみさん作～ 色つやよくて美味しそうです～＾＾ありがとうございました！
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9
やっこちゃんが作ってくれました！定番化してくれているそうでうれしいです！ありがとう＾＾
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10
りふさん作です。リベンジしてくださいました。うっとりするほど綺麗なできあがりです・・・。
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11
りんりんこさん作です！このつやつやプリプリ感とおネギが食欲をそそります・・・。
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12
☆kyon☆さんが作ってくださいました。なんとも焦げ目がこんがり綺麗♪すごく美味しそうです。
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13
ぽかぽかさんが作ってくださいました！大量だ～＾＾本当にありがとうございます！
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14
にゃじりさん作です！これまた美味しそうな色がついていて・・じゅるる・・・。
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15
エルンさんが作ってくださいました！わたしのなんかより数倍も美味しそうですよー！！ありがとうございました！
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16
CROCCOさんが作ってくださいました。別名酢鶏として作ってくださっています＾＾とてもいい艶♪ありがとうございました。
コツ・ポイント蜂蜜の代わりに砂糖でも代用可能です。
