ぶり大根秋バージョン

ぶり大根を秋らしくしてみました！このレシピの生い立ち変わったぶり大根を作りたくて！

1. 大根 8/1本
2. ぶり 2切れ
3. お好みのキノコ 1パック
4. 醤油 30cc
5. 酒 150cc
6. みりん 30cc
7. 水 200cc
8. 顆粒だし 10グラムくらい。
9. 砂糖 大さじ二杯
10. オールスパイス 5振り！

1. 1

   大根をいちょう切りに切る。
2. 2

   ぶりの切り身に、お湯をかけて臭みをとる。
3. 3

   鍋に、醤油、酒、みりん、水、おろしショウガ、顆粒だし、砂糖、オールスパイスを入れて沸騰させる。
4. 4

   大根を入れて沸騰させる。
5. 5

   ぶりをいれる。好きなきのこをいれる。
6. 6

   アルミホイルで落し蓋して、20分くらい煮込む。
7. 7

   盛り付けて完成！

コツ・ポイントオールスパイスとキノコが秋らしさをだしてます！