ぶりぽんず大根煮

ゆずぽんずのゆずの香りと酸味・旨味でさっぱりとしたぶり大根に!
このレシピの生い立ち
日の出みりんでお馴染みのキング醸造から、糖質オフ・減塩ぽんずが新発売!
糖質や塩分が気になる方へオススメです☆
詳しくは日の出ホームページhttp://www.hinode-mirin.co.jp/へ!

材料

  1. ぶり(切り身) 3切れ
  2. 大根 300g
  3. しょうが (薄切り)2枚
  4. 200cc
  5. 日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず 100cc

作り方

  1. 1

    ぶりは一口大に切り、軽く塩(少々:分量外)をふる。大根は皮をむいて乱切り。

  2. 2

    鍋に大根・水(大根がひたひたにかぶる程度:分量外)をあわせて火にかけ、沸騰したら5分茹でる。

  3. 3

    残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にザルにあげる。

  4. 4

    鍋に③の大根・しょうが・水をあわせて火にかけ、沸騰したら中火で5分位加熱する。

  5. 5

    ④に③の水気を拭いたぶり、日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんずをあわせ、弱火で10分~煮込み、器に盛りつける。

  6. 6
    • ぶりぽんず大根煮作り方6写真

コツ・ポイント

日の出 料理清酒糖質ゼロ、甘みとコクの糖質ゼロ、糖質オフ・減塩ゆずぽんずで調理すると、

1人当たりのエネルギー:220kcal、糖質量:2.0g、食塩相当量:1.4g

になります!

Tags:

しょうが / ぶり(切り身) / 大根 / 日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず /

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