ゆずぽんずのゆずの香りと酸味・旨味でさっぱりとしたぶり大根に!
このレシピの生い立ち
日の出みりんでお馴染みのキング醸造から、糖質オフ・減塩ぽんずが新発売!
糖質や塩分が気になる方へオススメです☆
詳しくは日の出ホームページhttp://www.hinode-mirin.co.jp/へ!
材料
- ぶり(切り身) 3切れ
- 大根 300g
- しょうが (薄切り)2枚
- 水 200cc
- 日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず 100cc
作り方
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1
ぶりは一口大に切り、軽く塩(少々:分量外)をふる。大根は皮をむいて乱切り。
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2
鍋に大根・水(大根がひたひたにかぶる程度:分量外)をあわせて火にかけ、沸騰したら5分茹でる。
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3
残り1分になったら水気を拭いたぶりを加えて、共にザルにあげる。
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4
鍋に③の大根・しょうが・水をあわせて火にかけ、沸騰したら中火で5分位加熱する。
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5
④に③の水気を拭いたぶり、日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんずをあわせ、弱火で10分~煮込み、器に盛りつける。
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6
コツ・ポイント
日の出 料理清酒糖質ゼロ、甘みとコクの糖質ゼロ、糖質オフ・減塩ゆずぽんずで調理すると、
1人当たりのエネルギー:220kcal、糖質量:2.0g、食塩相当量:1.4g
になります!
1人当たりのエネルギー:220kcal、糖質量:2.0g、食塩相当量:1.4g
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