めっちゃ簡単！すぐにできますよ♪♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってた「ぶり照り」を作ろう！と思ったらレシピ紛失・・。分量はｔａｍｕｔａｍｕ家流☆
材料
- ぶり ３切れ
- ●しょうゆ 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●酒 １００ｃｃ
- 油 適量
作り方
-
1
フライパンに適量の油を入れ、ぶりの表面を焼く。表と裏の両面。
-
2
●の調味料を合わせる。
両面焼きめがついたら●をフライパンにいれる。 -
3
●を煮詰めていく。
たまにフライ返しでひっくり返す。
コツ・ポイント
油断してるとあっ！というまに煮詰まってしまって焦げてしまうので目を離さないように！！
