ぶりの照り焼き

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件
照り照りした甘じょっぱ～いタレが、
ぶりの脂に絡んでご飯にぴったり♪♪

材料

  1. ぶり 4切れ
  2. ●醤油 大さじ3
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりは塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る♪

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  2. 2

    たれは合わせておく♪

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  3. 3

    フライパンに油を熱し、ぶりを焼く♪

    （盛り付けて表になる方から焼いていきます＊）

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  4. 4

    8割火が通ったら、たれを入れ、少し煮詰めて出来上がり＊

    （あまり煮詰め過ぎないように＊濃くなります！）

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  5. 5

    2024年9月28日

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コツ・ポイント

タレはご飯にかける用に(^^;;多めです♪

Tags:

●みりん / ●水 / ●砂糖 / ●酒 / ●醤油 / ぶり

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