なんとなくいつも迷ってしまうたれの配合
３：１：１：１
覚えやすくおいしくのメモ
このレシピの生い立ち
我が家の好みの味の覚書
材料
- ぶり ２切れ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
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1
調味料を合わせぶりを漬けておく
ジップロックに入れると便利＆良く味がしみこみます！ -
2
テフロン加工のフライパンで焦げ目がつくまでぶりを焼く（皮面を先に焼く）
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3
ぶりを取り出し、漬けたれを少々とろみがつくまで煮詰める
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4
３にぶりを戻したれを絡めて完成
