ぶりと『卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け』を加えることでよりコクの深い味に◎
このレシピの生い立ち
ぶりとしょうがを組み合わせることでコクがより深くなるので美味しく召し上がっていただけます（＾−＾）
是非チャレンジしてみてください◎
材料
- ぶり(切り身) 2切れ
- 塩 少々
- ☆卵かけご飯に合う醤油しょうが漬け 大さじ2杯
- ☆酒 大さじ2杯
- ☆みりん 大さじ2杯
- 長ネギ 1/2本
- サラダ油 少々
- 小麦粉 小さじ2杯
作り方
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1
こちらを使用
https://www.masukichi.jp/fs/masukichi/sidedishes/gd83 -
2
ぶりの両面に軽く塩を振り、水気をキッチンペーパーでふき取ります。
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3
ぶり全体に小麦粉を薄くまぶします。
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4
☆を混ぜ合わせます。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギを焼き、焼き目がついたら取り出します。
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6
そのままフライパンにぶりを入れ、弱～中火で焼き目がつくまで焼きます。
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7
６に☆を入れ、中火で煮詰めます。照りが出てきたら火を止めます。
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8
長ネギとともに器に盛り付けたら出来上がりです◎
