ぶりのトマトソース

ブリ照りも飽きたしな～って時の1品です。このレシピの生い立ち照り焼きにも飽きたし、何かぶりの消費方法がないかな～って時に鶏肉のトマトソース煮の写真をみつけ応用できるかな？？ていうのが切っ掛けでしたがなんと！冷蔵庫を空けたらホールトマトがないじゃないか！！っていうので、急遽トマトケチャップに活躍してもらいました（笑）

1. ブリ 2切れ
2. ★ケチャップ 大3
3. ★醤油 大2
4. 小麦粉 適量
5. ★みりん 大1
6. ★砂糖 大1
7. ★酒 大1
8. ★水 50ｃｃ

1. 1

   ブリに小麦粉をまぶし、少し大目の油で焼く

2. 2

   表面が少し色が変わるくらい、炒め焼きしたら★を入れ、煮詰める

3. 3

コツ・ポイントタレがどろっとした感じになったら出来上がりです。