ぶりのソテートマトおろしポン酢

カラッと焼いたぶりに、さっぱりしたトマトポン酢が抜群に合いますよヽ(*´∀｀)ノこのレシピの生い立ち私のお気に入りレシピを組み合わせて作りました！

1. ぶり ２切れ
2. 大葉 ２枚
3. 大根 5cm
4. ●プチトマト 1/2パック（100g）
5. ●お酒 大さじ１
6. ●ポン酢 1/4カップ
7. 塩・こしょう 少々
8. バター 大さじ１

1. 1

   塩・こしょうをしたぶりを、バターを溶かしたフライパンでこんがりと焼きます。（焦げ目をつけてカラッと焼いて下さい☆）

2. 2

   ①を器に盛りつけて、フライパンに残っているバターと焦げをキッチンペーパーでサッと拭き取ります。

3. 3

   ②のフライパンに、酒を加えて煮立て、ミニトマトを加えてさっと炒め、ポン酢を加えて温めます。

4. 4

   ぶりに大根おろし（5cm分）を盛りつけ、③をかけたら、細く切った大葉を盛り付けて完成！！

コツ・ポイント簡単レシピですぐに作れちゃうので、忙しい方にオススメですよ(ﾉ∀`)