美味しいのにお買得なアラを使って、甘辛に煮ました♫ご飯がすすんじゃうよ♫
このレシピの生い立ち
切り身より安いのに、脂がのっておいしいアラを甘辛に煮てみました♫
材料
- ぶりのアラ ２００ｇ
- 生姜 １片
- ○しょう油 大さじ２．５
- ○砂糖 大さじ２
- ○酒 １００ｃｃ
作り方
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1
２００ｇ２１０円のお得なアラ。
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2
生姜は千切りにする。アラはさっと水洗いする。
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3
小鍋に材料全部を入れ強火にかける。煮立ったら中火にして落し蓋をして７～８分煮る。
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4
７～８分たったらこんな感じ。落し蓋を取り煮汁を煮つめる。
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5
このくらい、煮汁がとろっとなるまで煮つめます。出来上がりです＾＾
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6
H２１．９．４に話題入りさせていただきました！ありがとうございました(__)
コツ・ポイント
生姜を入れることと、水を使わずお酒だけで煮ることで、生臭さが気にならないです♫
