ぶり大根つくるのめんどうなときに。このレシピの生い立ちぶりのアラが１００えんでうってたので
- ぶりのアラ おすきなだけ
- しょうゆ 適宜
- みりん 適宜
- 酒 適宜
- しょうが 適宜
- ごま 適宜
- 一味 適宜
- 酢 適宜
作り方
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1
ぶりをしょうがと一緒ににます。お湯で１０分くらいかな。
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2
とりだして身をほぐします。
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3
フライパンにいれてすいぶんをとばしたら、酒、しょうゆ、みりんをくわえ水分をまたとばします
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4
さいごにごまと一味をふって酢で味調整してできあがり。
コツ・ポイント分量はお好きな味でしてみてください。すべてテキトーでも何とかなるものですｗ
