簡単に作れて美味しくいただける一品です＾＾
材料
- ぶどう（食パン）６枚切り ５枚
- 卵 ７個
- 牛乳 ４００ｃｃ
- 生クリーム １８０ｃｃ
- 砂糖 ８０ｇ
- 塩 一つまみ程
- ラム酒エッセンス 少々
- マーマレード 適量
作り方
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1
ぶどうパンは２cm角にさいの目に切っておく
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2
卵を割り、卵白と卵黄に分けて、卵黄と牛乳・砂糖･塩ラム酒エッセンスをミキサーに入れてよく混ぜ半分をパンに漬しておく
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3
卵白を乾いたボールにいれて白く角が立つまで泡立て生クリームと（２）の残りのベースをへらでさっくりと混ぜる
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4
（３）に漬したパンとマーマレード（適）を入れヘラでさっくりと混ぜ合わせたら型に流して２～３回トントンと叩いて空気を抜く
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5
予め熱しておいたオーブンで１８０度２５～３０分程度で焼き上げる
コツ・ポイント
固めのプリンがよければ卵の量を増やすか、加減してください。
塩を加減すると、甘味が増します。
塩を加減すると、甘味が増します。
