ぶっとい野菜肉巻きスクスク育つ夏野菜で

夏ってさー！ 野菜がどんだけ-でっかいのー！もー！こーなったら、肉巻きにしちゃうゾ！！このレシピの生い立ちズッキーニが黄色で、にんじんとキュウリがあったから、巻きたくなってしまいました！カラフル野菜見るとたまらん！って、これ出来ました(*´ω`*)

1. 黄色ズッキーニ・人参・胡瓜 １本ずつ
2. ばら肉 500g
3. デスソース・ナンプラー・チリソース 好きなだけ
4. 片栗粉・オリーブオイル 適量
5. 紫キャベツ・ライム １／４個

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   黄色ズッキーニと、胡瓜、人参は、長めの短冊切りにして、片栗粉をまぶして、180℃でさっと揚げる。

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   ばら肉を重ね、1を並べて巻き巻き〜

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   こんな感じね

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4. 4

   片栗粉をまぶして、オリーブオイルで、焼き目をつけてから焼き上げる。

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   紫キャベツを千切りにして並べ、4をカットして美味しそう！ライム&辛いソースを添えてね！

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   デスソースとナンプラーとチリソースで、辛いソース！スライスしたライムを添えてね！

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コツ・ポイント肉で巻いてるのが、ぶっといから、野菜は油通ししておきました。さっと出来ます！