ぶっかけ冷やしうどん九条ねぎ天かすで

うどんをゆでて九条ねぎ・天かすをのせ、つゆをかければぶっかけうどんのできあがり！
簡単、すぐできる冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
買い置きのうどんの乾麺で冷やしうどんに。
九条ねぎと天かすをたっぷりのせてつゆをかけ、ぶっかけうどんにしてみました。

材料

  1. うどん（乾麺） 2束
  2. 九条ねぎ（小口切りしてあるもの） 適量
  3. 天かす 適量
  4. 麺つゆ（3倍濃縮） 適量
  5. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    今回使った讃岐うどんの乾麺（細麺）です。

    強いこしがあり美味しいです。

    • ぶっかけ冷やしうどん☆九条ねぎ・天かすで作り方1写真
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    乾麺は表示時間ゆでます。

    ゆであがったらざるに取り流水で冷やします。

  3. 3

    うどんを皿に盛り付けおろし生姜・ねぎ・天かすをのせます。

    • ぶっかけ冷やしうどん☆九条ねぎ・天かすで作り方3写真
  4. 4

    つゆをかけてできあがりです。

  5. 5

    今回使った九条ねぎです。

    小口切りにしてあるので便利です。

    • ぶっかけ冷やしうどん☆九条ねぎ・天かすで作り方5写真
  6. 6

    2013.5.27

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    ありがとうございます。

  7. 7

    2013.6.24

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コツ・ポイント

今回は乾麺を使いましたがゆでうどん・冷凍うどんでも。

小口切りにしてある九条ねぎを使いましたが青ねぎを小口切りにしても。

食材の分量はお好みの量で。

Tags:

うどん（乾麺） / おろし生姜 / 九条ねぎ（小口切りしてあるもの） / 天かす / 麺つゆ（3倍濃縮）

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