ねばとろさっぱりでうまーっ！
このレシピの生い立ち
さっぱりぶっかけ蕎麦が食べたくてアレンジしてみました！
材料
- 蕎麦 200g
- 山芋 250g
- なめこ 1/2袋
- まぐろ削り節(なければ鰹節) 適量
- 刻みのり 適量
- あさつき 適量
- 梅干し １こ
- 水で薄めためんつゆ 好きなだけ
作り方
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1
お蕎麦を指定時間通り茹でる。
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2
茹でている間に山芋はすって、なめこは茹でておく。のりもあさつきも刻んでおく。
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3
お蕎麦が茹で上がったらお皿に盛り、とろろ→なめこ→まぐろ削り節→刻みのり→あさつき→梅の順に盛っていく。
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4
最後に水で薄めためんつゆをかければ完成^^
コツ・ポイント
特にないですｗ
