豚コマが安かったので♡
このレシピの生い立ち
豚コマで何かできないかなぁと考えました(^ ^)
材料
- 豚コマ肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ごぼう 1/3本
- 水 2カップ
- しょうゆ 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 油 大さじ1
- しょうが 2片
- ねぎ 適宜
- 紅ショウガ 適宜
- ごはん 好きなだけ♡
作り方
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1
ごぼうはささがきにし、水にさらす
玉ねぎは薄切りにする。 -
2
しょうがは半分千切り、半分はすりおろす。
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3
フライパンに油をしき、豚コマを炒める
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4
色が変わったら、たまねぎ、ごぼうを加え、全体的に油が回ったら、調味料を合わせて10分程度煮る
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5
煮汁が少なくなってきたら、ごはんを好きなだけ盛り、具を載せ、おこのネギ、紅ショウガをトッピング♡
