冷蔵庫の残り物たち
このレシピの生い立ち
中途半端に残った冷蔵庫の中のもので・・
セリは山で摘んだもの(いただき物)です。
材料
- 豚バラ肉（薄切り） ３枚
- しいたけ ２枚
- 白菜キムチ ３０ｇ
- セリ ３本（株）
- ごま油 適量
- しょうゆ・白ごま 各少々
作り方
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1
１．豚肉・キムチ・しいたけは１口大，セリは３～４cmに切る。
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2
熱したフライパンに，ごま油を引き，豚肉を入れ軽く焼き色がついたら，しいたけを入れ火を通す。
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3
２にキムチを入れ強火でサッと炒め，セリも加え，最後にごま油・しょうゆ少々で香りを出し，ごまをふる。
コツ・ポイント
強火で調理。
セリは，きれいに洗った根も加えます。セリを入れたらすばやく！
セリは，きれいに洗った根も加えます。セリを入れたらすばやく！
