ぶたなす炒め

おたんこなす
このレシピの生い立ち
なすがじゃまだったから。

材料

  1. なす 3本
  2. ぶたバラ 半パック
  3. 生姜チューブ たっぷり
  4. つゆの素 ふつう
  5. 料理酒 ふつう
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    調味料
    つゆの素 : 酒 : 生姜

    3 : 2 : 1くらい

    • ぶたなす炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子の皮むいちゃう。

    • ぶたなす炒め作り方2写真
  3. 3

    縦に切る。

    • ぶたなす炒め作り方3写真
  4. 4

    ぶたに塩。あぶらはつかわない。ぶたから出てくる。

    • ぶたなす炒め作り方4写真
  5. 5

    茄子も焼く。

    • ぶたなす炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料いれる。

    • ぶたなす炒め作り方6写真
  7. 7

    ふたする。

    • ぶたなす炒め作り方7写真
  8. 8

    おしまい。

    • ぶたなす炒め作り方8写真

Tags:

つゆの素 / なす / ぶたバラ / 塩 / 料理酒 / 生姜チューブ

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