ぶた肉と野菜をゆでて、わさび醤油であえてさっぱり
このレシピの生い立ち
お肉をあっさり食べたくて作りました！
材料
- 豚肉切り落とし 100g
- ほうれん草 小さめ4株
- 玉ねぎ 小さめ半分
- 醤油 大さじ3
- わさび 3～4cm(お好み)
- しそ 3～4枚(お好み)
作り方
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1
材料を切る。
豚肉：食べやすい大きさ（3～4cm）
ほうれん草：3～4cm
玉ねぎ：薄切り -
2
お湯を沸かして、沸騰したらぶた肉をゆでる。色が変わったら、野菜を追加してゆでる。
-
3
玉ねぎがくたっとして、肉にも十分火が通ったら湯からあでて、軽く水けをきる。
-
4
醤油、わさびにちぎったしそをいれて調味料をつくり、そこにゆでた肉と野菜をいれてあえて完成！
コツ・ポイント
わさびやしその量はお好みで減らしたし増やしたりしてください。
ほうれん草が大きく、茎が強い場合には、肉→ほうれん草の茎→その他の野菜、の順でお湯に投入してください。
ほうれん草が大きく、茎が強い場合には、肉→ほうれん草の茎→その他の野菜、の順でお湯に投入してください。
