味は黒糖のクッキーです。カリカリでやみつきになります！
このレシピの生い立ち
黒糖ふ菓子が山程あったので。母に何か作ってと言われ自分で考えました。笑
材料
- 薄力粉 90ｇ
- バター 80ｇ
- 黒糖ふ菓子 90ｇ
- 砂糖 15ｇ~30ｇ
- 水 40ml
作り方
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1
1.薄力粉を振るう。バターを室温に戻す。
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2
2.ふ菓子に水40ml入れ、ミキサーにかける。
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3
3.バターを泡立て器で混ぜ、柔らかくなったら砂糖を入れ混ぜる。
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4
4.3に2をいれて泡立て器でよく混ぜる。
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5
5.薄力粉をいれて、ヘラで縦に切るように混ぜる。
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6
6.ラップに包んで平らに伸ばし、冷凍庫で1時間程休ませる。
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7
7.オーブンを170度に予熱し、型抜きをする。予熱完了したら、20分焼く。
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8
8.焼いている途中で焦げそうだったらアルミホイルをかぶせる。カリカリが好きな方は長めに焼くといいです。
コツ・ポイント
ふ菓子は十分にミキサーで砕いてください。
