ふーちゃんぷるー

旦那さんのふーちゃんぷるーこのレシピの生い立ち沖縄出身の旦那さんが作ってくれたふーちゃんぷるーが美味しかったので作り方を教えてもらいました♪

1. くるま麩 ２本
2. 卵 ２個
3. 豚こま ３００ｇ
4. もやし １袋
5. きゃべつ 1/4個
6. 塩コショウ 適宜
7. ほんだし 大さじ１

1. 1

   くるま麩を手でちぎり、１分ほど水につけて柔らかく戻す

2. 2

   溶き卵に塩コショウ、ほんだしで味をつける

3. 3

   手で固く絞った１を２のとき卵に絡める

4. 4

   豚こま、もやし、きゃべつを野菜炒めを作る要領で炒める

5. 5

   火が通ったら４に３を混ぜて更に炒める

コツ・ポイント野菜はお好みで。画像のふーちゃんぷるーはニラが入っています。