ふんわり高野豆腐

優しい味の高野豆腐煮です♪このレシピの生い立ち高野豆腐が大好きで！

1. 高野豆腐 ５枚
2. ☆水 ２カップ
3. ☆顆粒ダシ 適量
4. ☆砂糖 大さじ２
5. ☆みりん 大さじ1
6. ☆醤油 大さじ３弱
7. 鰹節 2,5㌘入り１パック

1. 1

   高野豆腐はお湯で戻しシッカリ水を切り食べやすい大きさにきる。大きめのフライパンに☆を入れ火にかける。
2. 2

   軽く煮だったら高野豆腐を入れ弱火でコトコト10分くらい煮る。
3. 3

   最後に鰹節をたっぷり振りかけて、ひと煮立ちさせたら出来上がり。鰹節たっぷりが美味しいです(^^)/

コツ・ポイント一手間かかりますが高野豆腐をお湯で戻してから煮ることでフワフワ柔らかに出来上がります！