豆乳入りのふんわり甘みのある丸パンです＾−＾ｖそのまま何もつけなくてもパクパクいただけちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってヘルシーなパンを作りたくて
材料
- ○強力粉 280ｇ
- ○全粒粉 20ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 塩 3ｇ
- イースト 3ｇ
- 豆乳 80ｃｃ
- 水 120ｃｃ
- バター 15ｇ
作り方
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1
ホームベーカリーで材料すべていれ1次発酵まですませる 8等分に丸めてベンチタイムを15分から20分とる
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2
丸め直して2次発酵を35度で25分ほどとる
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3
しっかり膨らんだら分量外の粉をお好みでふりかけ190度に予熱したオーブンで12分ほどうっすら焼き色がつくまで焼いたら完成
コツ・ポイント
お好みでレーズンやチョコチップをいれても＾＾ｖ
