パン粉たくさんでふわふわ♪野菜出汁粉末使って激ウマ♪我が家の定番ハンバーグです(^w^)
このレシピの生い立ち
たまたま頂いた野菜出汁粉末…裏面を見たら、袋から出してハンパーグの下味にも…と、書いてあり、その通りにしてみたら、とっても美味しくなったのです!!それ以来の我が家の定番ハンバーグになりました。
材料
- 合挽き肉 500g
- パン粉 一掴み位
- 牛乳 パン粉が浸るくらい
- 野菜出汁の粉末 1パック
- 塩コショウ
- ナツメグ
- 玉ねぎ 1個
- *ソース
- 赤ワイン 大3
- ケチャップ 大3
- 中濃ソース 大2
作り方
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1
玉ねぎのみじん切りをレンジで透き通る位チンする。
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2
パン粉を牛乳で浸す。
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3
全ての材料をよく混ぜこねる。
野菜出汁はこれを使っています。 -
4
フライパンで焼く
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5
ハンバーグをフライパンからお皿に盛りつけ、残った肉汁の所にソースの材料を入れて再び火にかける。
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6
ソースが煮たったらハンバーグにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
パン粉の量は適当ですが、ふわふわのもとなので多い方がいいと思います。野菜出汁はパックから出して使いますよ(^^)
