ふんわり揚げドーナツ

揚げたてはとまらぬ旨さ!!
このレシピの生い立ち
子供のおやつに

材料

  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 30g
  3. 米粉 20g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. バター 20g
  7. 牛乳 140g
  8. サラダ油 揚げる用
  9. グラニュー糖 まぶす用
  10. 粉砂糖 40g アイシング用
  11. チョコチップ等 トッピングは好みで

作り方

  1. 1

    生地の1次発酵までホームベーカリーで

  2. 2

    生地を麺棒で1.5㎝にのばしてドーナツ型で型抜き

    余った生地は

    まとめずに、カードで一口大にカット

  3. 3

    やや低めのサラダ油できつね色に揚げる

  4. 4

    グラニュー糖は袋に入れてドーナツをいれてまぶす

  5. 5

    アイシング

    粉砂糖に牛乳小さじ1

    よーくまぜる

  6. 6

    自由にトッピングを楽しむ

    • ふんわり揚げドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

アイシングはゆるめに作ったほうが

ドーナツの上でキレイに流れて見た目が美味しそうにできます

Tags:

グラニュー糖 / サラダ油 / チョコチップ等 / ドライイースト / バター / 強力粉 / 牛乳 / 砂糖 / 米粉 / 粉砂糖 / 薄力粉

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